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SARGO

Calle General Díaz Porlier 57, MadridAbrir mapa

  • Transporte
    .
  • Transporte
    MANUEL BECERRA
  • Transporte
    .
  • Infraestructura
    1 plantas / 1 zonas /
  • Parking
    Parking
  • Ropero
    Ropero

Descripcion

Sargo es un restaurante de cocina mediterránea de mercado donde prima más la tradición que la vanguardia, y donde el protagonista de cada plato es el propio producto, bien tratado y bien ejecutado, en presentaciones muy cuidadas. Los pescados y mariscos se compran directamente en las lonjas gallegas la tarde anterior de estar cocinados y servidos en el plato, y las carnes son compradas directamente a un matadero que sirve a restaurantes que ostentan Estrellas Michelin.

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